ペンネのパエリア風

<材 料>(2人前)
⒈ ペンネ … 200 g
⒉ ベーコン … 100 g
⒊ 鶏もも肉 … 100 g(一口大 細切り)
⒋ 玉ねぎ … 1/2 個(薄切り)
⒌ パプリカ … 1/2 個(5㎜幅の細切り)
<調味料>
a トマト缶 … 100 g
a パプリカパウダー … 大さじ1
a コンソメスープ … 360 cc
a オリーブオイル … 大さじ1
a 塩 … 小さじ 1
b 胡椒 … 少々
b ツナ缶 … 小1個
b レモン … 1/4 個

<作り方>
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で鶏肉を入れ片面2分ずつ焼き、取り出しておく。
①のフライパンで玉ねぎとベーコンを炒め、トマト缶を加え更に炒める。
1〜2分程度炒めたら、パプリカパウダーを加え混ぜ合わせる
コンソメスープを注ぎ、ペンネ・塩小さじ1・胡椒少々 を加えて蓋をして中火で加熱する。
 *ペンネの表示茹で時間マイナス1分
③ にツナ缶を汁ごと入れて混ぜ合わせ、パプリカを乗せ→ 強火で 約1分 焼く
くし形にカットしたレモンを添えて出来上がり

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